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AOC Lirac rouge Croisette Chevalier 2006 |
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Depuis déjà plus de 50 ans, l'appellation Lirac est classée en Cru. Ses vins rouges rivalisent avec tous les Grands Vins de la Vallée du Rhône tel que les Châteauneuf du Pape, Gigondas et autres Vacqueyras. Les papes d'Avignon et en particulier Jean XXII avaient leurs résidences d'été dans le village médiéval voisin de Saint Laurent des Arbres. La comtesse de Sévigné encourageait le roi à boire du Lirac car ce dernier "lui faisait grand bien". |
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Sur un terroir maigre d'argile rouge à galets roulés, de coteaux secs et rocailleux, d'éboulis calcaires au sous sol sableux où la vigne s'enracine, s'épanouissent ici les cépages nobles des Côtes du Rhône : Grenache, Syrah, Mourvèdre, assainis par les accents du mistral qui souffle plus de 100 jours par an. Grenache 80 %, Syrah 20 % les plus vieilles vignes de l'appellation, 35 hectolitres par hectare.. |
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pour 11 achetées - prix départ boutique |
Robe rubis foncée au nez de fruits noirs bien mûrs puis de poivre et d'épice. En bouche une matière charnue tout en finesse, où on retrouve le fruit et les épices. On reconnaît là l'élégance du Lirac. Ce vin est très charmeur avec un velouté de très bon goût, une belle finale, un bon équilibre et une bonne persistance.  A déboucher 3 heures à l'avance, servi à 18°, ce vin trouvera sa plénitude dans 4 ou 5 ans.Accompagnera à merveille un gigot de sept heures, un magret de canard un véritable coq fermier ou une selle d'agneau farcie aux champignons. |
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