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AOC Châteauneuf du pape Rouge 2004
Château de la Gardine
Cuvée Tradition
site du producteur : www.gardine.com
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Vigneron depuis 1670, la famille Brunel a toujours produit des Châteauneuf du Pape de très grande qualité. Pour preuve, le Château de la Gardine 1998 a été classé 22ème parmi les 100 meilleurs vins du monde du Wine Spectator 2000.
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Terroir très spécial (débris de roche et cailloux roulés), vinification traditionnelle et vieillissement en fût de chêne dans des caves creusées dans le roc, donnent à ce vin prestigieux ses qualités uniques.
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AOC Châteauneuf du pape Rouge 2004
(Prix TTC)
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La
bouteille
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24,90 €
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La
Caisse de
6 bouteilles
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149,40 € |
La
Caisse de
12 bouteilles
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298,80 € |
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| Disponible la Cuvée Gaston Philippe |
58 € |
| Prix bouteille |
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| Prix Coffret bois 3 bouteilles |
174 € |
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Encépagement : Grenache 65 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 15%, Muscardin 5% |
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Récolte : récolte manuelle en caisses.
Au Château de la Gardine, des vignes anciennes, ainsi qu'un trie très sélectif favorisent un rendement limité à 30 hl/ha. (moyenne sur 10 ans) |
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Vinification et élevage : tris rigoureux, éraflage, assemblage à la cuve, pigeage de la vendange.
Élevage en cuve et barrique de 2 à 6 vins. Durée de l'élevage : de 9 à 14 mois. |
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Dégustation : un vin qui symbolise la concentration, couleur pourpre profond aux reflets violets, son nez est éclatant : fruits noirs, épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé. En bouche, les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir. |
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Accords mets / vins : s'exprimera très bien avec les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, les civets et les fromage de haut goût. Servir à 17°. |
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La Gazette 
